前鎮當舖/前鎮機車借款/前鎮汽車借款/前鎮黃金鑽石勞力士借款/前鎮借款/前鎮當舖/前鎮借款/前鎮IPHONE吃北市米其林餐廳上吐下瀉疑食物中毒 衛生局採樣送檢
2025-11-14有民眾在網路上貼文指在米其林指南推薦餐廳「老烤箱義式披薩餐酒」用餐後上吐下瀉、發燒,疑似食物中毒。北市衛生局今天表示,接獲民眾陳情及醫院通報後,派員查核並採樣送驗,若檢驗結果符合食品中毒標準,將依法開罰。另查獲冷藏冰箱內食材未覆蓋等缺失,要求業者限期改善。
老闆娘郭小姐表示,9日、10日用餐約15組40人就醫,會退費、付醫藥費等,並已送驗甜點。
老闆娘郭小姐表示,9日、10日用餐約15組40人就醫,會退費、付醫藥費等,並已送驗甜點。
有民眾在網路上發文,表示11月9日到米其林指南推薦餐廳「老烤箱義式披薩餐酒」用餐,翌日起與友人都出現上吐下瀉、發燒等症狀;民眾後續補充提到,店家事後回覆已將相關食品檢驗,也請消毒公司消毒。
台北市衛生局今天證實,11日、12日接獲民眾陳情、醫院陸續通報5人就醫,指在本案餐廳用餐後出現噁心、嘔吐、腹瀉、寒顫等症狀,11日立即派員針對人員衛生、食材處理及環境衛生等進行查核。
衛生局說,現場採集食品檢體兩件(生火腿)、手部檢體兩件,以及沙拉與提拉米蘇夾子檢體各一件,檢驗結果約需一周到兩周出爐,後續將針對檢驗結果綜合研判,如符合《食品中毒病因物質及原因食品判明標準》判屬食品中毒,將依違反食安法第15條及第44條規定,處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
衛生局表示,現場查獲冷藏冰箱門邊不潔、冷藏冰箱內食材未覆蓋等缺失,以及未提供員工體檢報告及教育訓練紀錄、病媒消毒紀錄等,已責令業者於19日前改正,屆期複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法開罰。
由於這家餐廳獲米其林指南推薦,老闆吳治君是模特兒出身,曾拍戲、出書,具知名度,發生食安事件受到社會關注。老闆娘郭小姐接受中央社記者電話訪問時說,其實吳治君壓力很大,他們倆都感到很痛心、訝異,因為吳治君做事有潔癖。
她說明,9日到店用餐的客人,共計2組在10日告知身體出現症狀,11日累計接獲5組通知,因此警戒、憂心,盤查後懷疑是甜點提拉米蘇的食材有問題。
郭小姐說,後續有聯繫供應雞蛋的廠商,但被告知其自主送驗無虞;12日隨即自主送驗此甜點的食材共3種菌,包含黃金葡萄球菌、沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌,檢驗需要7個工作天,最快20日結果出爐。
郭小姐說,截至今天,掌握在9日、10日用餐客人,累計15組約39、40人發生狀況就醫,其中1、2人有住院,會退回餐費並給付醫藥費,身體不適期間導致無法工作的工資,也會付給客人。
她說,吳治君有跟發生不適的客人聯繫、了解狀況,希望客人安全無虞、找出原因妥處,讓事件順利落幕,餐廳也從11日晚間停止供應此甜品,13日起暫停營業。
對於衛生局查核時,指出餐廳未提供員工體檢報告及教育訓練紀錄、病媒消毒紀錄等,已責令業者19日前改正。郭小姐表示,衛生局昨晚取件時,正逢晚餐供應時間,過於忙碌導致未能提供文件,今天已陸續補件。
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