生活中心／林昀萱報導

台中名店「不二糕餅」蛋黃酥遭民眾爆料，中間有「半截蟑螂屍體」，且另一半恐已被長輩吃下肚，怒控食安控管糟糕；不二糕餅昨日與該名客人取得聯繫，但對方無法提供購買憑據，也不確定能否提供剩下的蛋黃酥及蟑螂屍體送去化驗；不二糕餅表示，若該名客人提不出證據，不排除提出告訴以捍衛商譽。對此，當事人12日深夜再發出9點聲明還原過程。

民眾11日在《爆料公社二社》發文投訴長輩在不二糕餅蛋黃酥中吃到蟑螂，且只剩下一半蟑螂身體，另一半可能已被吃下肚，氣得表示「這麼大又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊，真是嚇死人了」。對此，不二糕餅強調定期清潔、消毒，「每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製，因豆沙及油皮相對非常柔軟，若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內，機率相對較低」。

之後不二糕餅也和當事人聯繫上，除了關心客人長輩食用後的身體狀況外，也表示可以派司機過去收剩下的蛋黃酥以及異物做後續化驗，但對方聲稱蛋黃酥是朋友購買贈送給家人的，因此無法提供購買憑證，也不確定是否有辦法提供剩下的蛋黃酥、異物。不二糕餅強調，若客人提不出證據，不排除提出告訴以捍衛商譽。

當事人昨日深夜編輯發文列出9點聲明還原過程，第一強調只是希望眾人注意食安沒有要索賠也沒有要補償；第二，自己並非烘焙業者也不是烘焙員工，所以沒有同業中傷的問題；第三點公開來源，蛋黃酥是朋友10日在信義區遠百快閃活動購入，本來不好意思跟朋友要發票，但為了證明清白還是找對方提供相關資訊，「朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡刷卡購買，大約是中午左右買到，5盒小盒蛋黃酥+2個紙袋，金額共計1910元」，信用卡末四碼可私下提供給店家去查詢消費紀錄。

第四、第五點還原加熱過程，11日晚間由冰箱取出用微波爐加熱，為了避免蛋黃酥加熱爆開，所以先用刀劃開（不是整個切半）。加熱後取出給媽媽食用，「媽媽吃到如之前照片所示的大小時，覺得怪怪的，一看之下，發現有奇怪的東西並告知家人，家人將異物仔細觀察，發現是半截的蟑螂。至於有網友對於半截蟑螂形狀感到質疑，但家人當時發現蟑螂時候，它就是長這樣了。」

當事人在第六點表示，一早就收到各家記者詢問，也答應提供手機號碼給店家，但在下午1：04才收到來電，「跟上午新聞報導所說『積極』聯絡的說法似乎有些出入。」第七，當事人強調一五一十的陳述事實卻發展到目前狀況訝異且難過，「媽媽已經70歲，身體本來就不太好，遇到這次事件，做子女的都很擔心，所以也想提醒大家食安要注意及小心。」另外他直言，店家說蛋黃酥中出現蟑螂的機率「很低」，但並不是說發生率為0。「只要不是0，都還是可能發生。」

被質疑說法反覆，一下說是朋友送自己、一下又說朋友送給家人，當事人在第八點指出「家人的朋友本來也是我的朋友，買蛋黃酥給我們吃，所以是送我也是送家人吃。」 至於為何母親沒有就醫，她解釋因觀察到目前為止並沒有發生上吐下瀉的情況，「我們是普通的消費者，只想提醒大家注意食安問題，僅此而已」。